Apžvalga
Ingredientai
200 g | |
65 g | cukraus pudros |
125 g | šalto sviesto |
1 | kiaušinis |
1 | šaukštas burboninio vanilinio cukraus |
25 g | vandens |
40–50 g | serbentų želės |
Paruošimas
- Iš visų produktų paruoškite trapių sausainių tešlą (išskyrus želę), suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 30 minučių.
- Išimkite iš šaldytuvo, greitai išminkykite ir suformuokite cigaro storio ritinį. Supjaustykite maždaug 2 cm ilgio gabalėliais ir suvyniokite nedidelius rutuliukus.
- Kiekvieno rutuliuko viduryje padarykite įdubimą medinio šaukšto rankena.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C, viršutinio ir apatinio kaitinimo režimas.
- Į konditerinį maišą šaukštu sudėkite želę (nukirpę vieną iš kampų taip pat galite naudoti ir šaldymo maišelį) ir į tešlos rutuliukų įdubimus išspauskite želės.
- Sausainius įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 12 minučių arba tol, kol jie taps auksiniai.
