Schär-produktai turintys mažai FODMAP

FODMAP yra akronimas, sudarytas iš pirmųjų šių žodžių raidžių: fermentuojami oligosacharidai, monosacharidai ir polioliai. Tai trumpos grandinės angliavandeniai, tokie kaip fruktozė, laktozė ir sorbitolis.

Šių angliavandenių junginių yra tokiuose maisto produktuose kaip kviečiai, rugiai, ankštinės daržovės, įvairių rūšių vaisiai ir daržovės, pienas, jogurtas ir medus.

Asmenims, sergantiems DŽS, mažai FODMAP turinti dieta gali būti geras būdas nustatyti dirgliosios žarnos sindromo priežastis.
Iš raciono visiškai pašalinus FODMAP turinčius produktus ir lėtai juos po vieną vėl įvedant, galima nustatyti, kurie maisto produktai DŽS sergančiam asmeniui sukelia skausmą ir diskomfortą.

Tačiau laikytis šios dietos nėra lengva ir tai turi būti daroma griežtai laikantis gydytojų ir mitybos specialistų nurodymų, užtikrinant, kad jūsų organizmas gaus visas reikiamas maistines medžiagas.

Ar „Schär“ produktai tinka mažai FODMAP turinčiai dietai?

Žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (funkciniu žarnyno sutrikimu), labai rekomenduojama laikytis mažai FODMAP turinčios dietos. Norėdama jums kuo labiau padėti laikytis šios mitybos, kompanija „Schär“ kai kuriuos savo produktus be glitimo, kuriuose yra mažai FODMAP, patikrino ir sertifikavo Monasho universitete. Tai reiškia, kad galite mėgautis daugybe skanių maisto produktų.

Viena porcija šių „Schär“ produktų turi mažai FODMAP, todėl gali būti rekomenduojama žmonėms, sergantiems DŽS:

Duona
• „Maestro classic“ – 2 riekutės (54 g)
• „Maestro cereale“ – 2 riekutės (54 g)
• „Maestro vital“ – 2 riekutės (58 g)

Bandelės ir traški duonelė
• „Ciabatta“ – 1 bandelė (50 g)
• „Ciabatta Rustica“ – 1 bandelė (50 g)
• „Panini Rolls“ – 1 bandelė (75 g)
• „Hamburger“ – 1 bandelė (75 g)
• „Fette Croccanti“ – 3 traškučiai (21 g)

Užkandžiai
• „Grissini“ (50 g)
• „Digestive Landtaler“ (50 g)
• „Choco Chip Cookies“ (33 g)
• „Petit Crisp Skorpor“ (30 g)
• „Crackers“ (35 g)
• „Salinis“ (60 g)

Picos pagrindas
• „Pizza Base“ – 1 pica (150 g)

Kas yra Monasho universiteto sertifikavimo programa?

2017 m. „Schär“ nusprendė atlikti nepriklausomą pagrindinių produktų asortimento tyrimą pagal Monasho sertifikavimo programą.

Australijoje įsikūrusiame Monasho universitete buvo sukurta mažai FODMAP turinti dieta ir čia atliekama dauguma šios srities tyrimų. Monasho universitetas yra sudaręs tyrimų ir sertifikavimo programą, skirtą nustatyti, ar produktuose yra mažai FODMAP ir ar jie tinka mažai FODMAP turinčiai dietai.

Daugiau informacijos apie Monasho universiteto sukurtą mažai FODMAP turinčią dietą galite rasti čia (Mažai FODMAP turinti dieta | IBS DŽS tyrimai Monasho universitete – Monasho FODMAP).

* „Schär“ nerekomenduoja keisti mitybos nepasitarus su sveikatos priežiūros specialistu. Mažai FODMAP turinčios dietos reikia laikytis prižiūrint profesionaliam dietologui.