Geriausi produktai be glitimo

Tradicija atitinka patirtį: malonus gyvenimas be glitimo su Schär.

Mes, Schär, galime išdidžiai vadinti save geriausiais, kai kalbama apie produktus be glitimo: daugiau nei 35 metus mes esame paskyrę mėgautis laimingomis, gyvenimo be glitimo, akimirkomis. Mes tiriame, kuriame ir gaminame aukštos kokybės produktus be glitimo iš maistingų, natūraliai glitimo neturinčių, ingredientų, skirtus subalansuotai mitybai. Sveikata ir gyvenimo kokybė yra neatsiejami dalykai. Mūsų produktai ir visa gamybos grandinė neturi glitimo ar jo pėdsakų ir garantuoja visišką malonumą ir įdomią įvairovę. Mes, Schär, tenkiname Jūsų individualius mitybos poreikius didžiausiu pasaulyje produktų be glitimo asortimentu.

Istorija: Schär yra novatoriškas gyvenimo kokybės be glitimo pavyzdys

Mėgstamiausio Europos prekės ženklo be glitimo istorija prasidėjo mažoje vaistininkų sveiko maisto parduotuvėje Meran / Merano Pietų Tirolyje. Šiandien mes, Schär, esame Jūsų kasdienis partneris laikantis dietos ir gyvenimo būdo be glitimo. Kiekvieną dieną dėl Jūsų dedame daug pastangų ir įsipareigojame atlikti tyrimus, šviesti žmones ir teikti kitas reikalingas paslaugas, susijusias su celiakija bei jautrumu glitimui ir kviečiams.

Schär prekės ženklas buvo įkurtas 1922 m. kuomet Insbruko gydytojas Anton Schär sukūrė mišinį kūdikiams be glitimo. 1979m. Ulrich Ladurner perėmė Schär prekinį ženklą. Jis tikėjo produktų potencialu, nes bendraudamas su celiakija sergančiais žmonėmis suprato, jog jiems tinkamo maisto pasirinkimas yra labai mažas. Nuo tada jis specializuojasi tiekti maisto produktus be glitimo, galiausiai 1981 m. rinkai išleisdamas Schär prekinį ženklą.

„Produktai be glitimo mane sužavėjo nuo pat pradžių. Kai oficialiai įregistravau įmonę 1981 m., Dar neįsivaizdavau, kaip vystysis celiakijos tema. Aš maniau, kad tai nišinė rinka. Lemiamas veiksnys man niekada nebuvo rinkos dydis, o tai, kokie yra žmonių poreikiai ir ką aš galiu padaryti, kad tuos poreikius patenkinčiau. Šis pagrindinis įsitikinimas egzistuoja ir šiandien ir yra pagrindas to, kad kiekvieną dieną tobulėtumėme ir darytumėme viską, ką galime geriausiai“

Ulrichas Ladurneris

Maisto be glitimo revoliucija

Prieš 35 metus celiakija buvo diagnozuojama labai retai. Tačiau glitimo netoleravimo tema po truputį tapo vis aktualesnė. Susidomėjimas ir poreikis kurti receptus be glitimo augo proporcingai šiai plėtrai.

Manoma, kad celiakija serga kas 100 žmogus. Iki šiandien glitimo vengimas yra laikomas vieninteliu būdu kovojant su šia liga. Anksčiau dieta be glitimo buvo grindžiama paprastais, natūraliai be glitimo pagamintais receptais: iš ryžių, kukurūzų ar bulvių. Schär palaipsniui pristatė produktus be glitimo, įskaitant įvairius sausainius ir miltus be glitimo.

Tai buvo tam tikra revoliucija celiakija sergantiems žmonėms ir jie pagaliau atrado savo gyvenimo kokybę. Galiausiai buvo pasiūlytas tinkamas sprendimas: produktai be glitimo, kurie patenkino jų poreikius. Schär ir šiandien siūlo populiarių tradicinių maisto produktų be glitimo versijas. Jie labai panašūs į tradicinius savo skoniu, kvapu, išvaizda ir konsistencija ir puikiai dera prie šių dienų gyvenimo būdo.

Vidinė tyrėjų grupė, skirta kokybei ir švietimui gerinti

Nuo pat pradžių buvo aišku, kad tik geriausia kokybė garantuoja tikrą skonį ir saugumą. Tai savo ruožtu pagerina gyvenimo kokybę ir palengvina dietos be glitimo laikymąsi. Štai kodėl mes stengiamės pasiūlyti kuo geresnę kokybę ir ją tobulinti kiekvieną dieną. Nuo pat pradžių turėjome atskirą grupę, specialiai skirtą produktų kūrimui. Iš pradžių ambicingas kepėjas buvo atsakingas už asortimento išplėtimą ir tobulinimą. Vėliau šį darbą atliko maisto technologai. Schär kompanijoje mes visada rėmėmės glaudžiu bendradarbiavimu su mitybos ekspertais, gydytojais ir celiakijos asociacijomis.

Dėl didėjančios patirties ir paklausos Europos rinkoje 2003 m. Schär Trieste (Italija) atidarė savo tyrimų laboratoriją. Reguliariai šaukiamas mokslinis komitetas, kurį sudaro tarptautiniai ekspertai: gydytojai, gastroenterologai ir mitybos ekspertai, tiria celiakiją ir jautrumą glitimui bei kviečiams iš holistinės perspektyvos. Jie pataria ir informuoja vieni kitus apie simptomų pokyčius ir diagnostikos metodus, siekiant ilgalaikio tikslo sumažinti nediagnozuotų celiakijos atvejų skaičių. Paskaitose ekspertai aptaria išvadas ir prisideda prie visapusiško žinių apie gyvenimą be glitimo išplėtimo visiems, turintiems kontaktą su celiakija, pvz. šeimos gydytojams, dietologams ir daugeliui kitų profesinių grupių.