Velykų zuikučiai
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Velykos jau visai čia pat! Jei dar svarstote, kokius naminius skanėstus dėti į Velykų krepšelius, turime jums puikią idėją.
Saldumynai – neatsiejama šventės dalis. Šį receptą be glitimo galite kepti kartu su visa šeima. Šie Velykų zuikučiai ne tik gražiai atrodo krepšelyje, bet ir suteikia daug džiaugsmo juos kepant. Kiekvienas gali papuošti savo zuikutį taip, kaip nori. Cukrus, migdolų drožlės, razinos ar persikai – pasirinkimų tikrai netrūksta. O kadangi naminiai kepiniai visada skaniausi, šiam receptui tiesiog neįmanoma atsispirti.
Ingredientai
|
Tešlai: |
|
400 g |
|
1,5 pakelio |
kepimo miltelių |
200 g |
liesos varškės kremo |
150 g |
cukraus |
1 arb. š. |
maltų gysločio luobelių |
50 ml |
neutralaus skonio aliejaus |
2 pakeliai |
vanilinio cukraus |
2 |
kiaušiniai |
100 ml |
augalinio pieno |
|
žiupsnelis druskos |
|
|
pagal skonį citrinos (žievelės arba sulčių) |
|
|
Papildomai: |
|
|
cukrus pabarstymui |
|
1 pakelis |
migdolų drožlių |
2 |
persikai |
|
razinos |
|
|
Aptepimui: |
|
|
šiek tiek pieno |
Paruošimas
Tešlai:
- Išklokite 2 kepimo skardas kepimo popieriumi.
- Sausus ingredientus suberkite į dubenį ir išmaišykite.
- Įpilkite aliejaus, sudėkite varškės kremą, kiaušinius ir pieną.
- Maišykite virtuviniu kombainu mažu greičiu apie 3 minutes, kol tešla taps vientisa.
- Uždenkite ir palikite pastovėti 20 minučių.
- Trumpai paminkykite su trupučiu miltų ir padalinkite tešlą į norimo dydžio dalis.
- Suformuokite norimos formos kepinius (pvz., Velykų zuikučius) ir sudėkite į skardą.
- Aptepkite pienu, uždenkite ir palikite dar 20–30 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (viršus/apačia) arba 170 °C (su ventiliatoriumi).
- Papuoškite pagal norą cukrumi, razinomis ir persikais.
- Kepkite apie 20 minučių.
