Valentino dienos sausainiai „Meilės laiškeliai“ su daug vitaminų ir be glitimo
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Maisto tinklaraštininkė Martina Igondova @littlesweets_by_martina kviečia išbandyti naują skanėsto be glitimo receptą, kuriame sviestinė tešla puikia dera su vertingomis aronijų uogomis.
Ingredientai
|
Tešlai reikės: |
|
275 g |
Schär Mix C Pâtisserie |
200 g |
cukraus pudros |
125 g |
sviesto |
1 |
kiaušinio |
1 |
kiaušinio trynio |
|
žiupsnelio druskos |
|
|
Įdarui reikės: |
|
|
aronijų uogienės |
|
|
Papuošimui: |
|
|
valgomų gėlių |
|
|
cukrinių širdelių |
|
|
šokoladinių spaudo dekoracijų |
Paruošimas
- Supjaustykite sviestą mažais kubeliais ir palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.
- Miltus ir cukraus pudrą persijokite per sietelį.
- Įmuškite kiaušinį ir kiaušinio trynį.
- Kai sviestas suminkštės, sumaišykite su kitais produktais ir įberkite žiupsnelį druskos.
- Minkykite tešlą, kol taps vientisa. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir apie 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad atvėstų.
- Iškočiokite tešlą ir peiliu išpjaukite voko formeles (žr. vaizdo įrašą).
- Į voko formos tešlos gabalėlį įdėkite arbatinį šaukštelį uogienės.
- Švelniai užlankstykite voką ir pirštais prispauskite kraštus.
- Kepkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos apie 10 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
- Palaukite, kol sausainiai atvės. Tada papuoškite šokoladinėmis spaudo dekoracijomis ir cukrinėmis širdelėmis.
Kuo naudingos aronijos: Aronijose, dar vadinamose juodaisiais šermukšniais, yra daug antioksidantų, vitaminų ir mineralų, jos laikomos vienomis maistingiausių uogų pasaulyje. Šiose uogose yra didelis kiekis vitamino C ir B grupės vitaminų, taip pat daug geležies, kuri svarbi raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui.
