Užkeptos duonelės įdarytos vištiena ir daržovėmis
Pasaulio produktai Greita ir paprasta
Apžvalga
Išties tikiu, kad šis patiekalas padės tiek jums, tiek ir jūsų vaikams suvalgyti daugiau baltymų ir daržovių! Mano šeimai jis tikrai labai patiko. Itin maistingas Schär ‘Ciabatta Rustica’ duonos kepalėlis praturtintas saulėgrąžomis, grikių ir linų sėklomis gausiai įdarytas vištiena ir daržovėmis bei pagardintas plonu sūrio sluoksniu – viskas ko reikia gardžiai vakarienei ar pietums. Tamsi ‘Ciabatta Rustica’ duonelė pagaminta iš raugo savo sudėtyje neturi ne tik glitimo, bet ir kviečių, laktozės ir kiaušinių, tad puikiai tinka veganams, ar šiems produktams alergijų turintiems žmonėms!
Ingredientai
8 |
|
400 g |
vištienos filė |
1/4 |
brokolio |
80 ml |
riebios grietinėlės |
pusės |
paprikos |
pusės |
nedidelio svogūno |
0.5 a. š. |
grūdėtų garstyčių |
0.5 a. š. |
sweet chilli padažo |
1 a. š. |
sojos padažo be glitimo |
|
prieskonių ir druskos pagal skonį |
|
|
aliejaus kepimui |
Paruošimas
- Vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais ir pabarstykite savo mėgiamais prieskoniais bei druska.
- Vištieną berkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir apkepkite.
- Į apkeptą vištieną dėkite garstyčias, sojos bei sweet chilli padažus ir sumaišykite.
- Berkite smulkintas daržoves, pamaišykite, uždenkite dangčiu, sumažinkite kaitrą ir lengvai troškinkite apie 10 minučių iki daržovės suminkštės.
- Jei susidarė daug skysčio-jį nupilkite.
- Tuomet pilkite grietinėlę ir maišant kepkite apie 2 minutes iki grietinėlė šiek tiek sutirštės. Tuomet išjunkite kaitrą.
- Nuo duonelių nupjaukite viršų ir išskobkite minkštimą palikdami ‘laivelio principą’.
- Duoneles gausiai įdarykite vištiena ir daržovėmis.
- Tarkuotą sūrį sumaišykite su majonezu ir paskleiskite ant paruoštų duonelių.
- Duoneles šaukite į 180C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 10 minučių – sūris turi išsilydyti ir bent šiek tiek paruduoti.
