Traškūs karšti sumuštiniai
Pasaulio produktai Užkandžiai
Apžvalga
Sumuštinių yra visokių, bet ar kada nors bandėte tokius – šiltus sumuštinius su traškia kukurūzų dribsnių plutele? Šių sumuštinių pagrindas – puri ir minkšta, 7 grūdų ir sėklų Schär ‘Maestro Cereale’ duona. Ši duona, kaip ir daugelis kitų Schär gaminių, gaminama laikantis maistinių medžiagų rekomendacijų, jos sudėtyje yra soros, bolivinės balandos, linų ir saulėgrąžų sėklos, todėl duona – tikras skaidulų šaltinis! O šių sumuštinių staigmena – išorėje esantys traškūs kukurūzų dribsniai, kurie šiuos sumuštinius pakelia į kitą, dar neragautą lygį! Tad kviečiu išsisaugoti receptą ir būtinai juos išbandyti.
Ingredientai
|
Ingredientai: |
|
8 riekelių |
|
8 riekių |
fermentinio sūrio |
4 riekelių |
kumpio |
2 |
kiaušinių |
50 g |
Paruošimas
- Duonos riekeles suploninkite kočiojant kočėlu.
- Ant iškočiotos duonos riekės dėkite sūrio, kumpio, dar vieną riekę sūrio ir viską uždenkite kita iškočiota duonos riekele.
- Sumuštinį pjaukite į dvi dalis.
- Kukurūzų dribsnius berkite į maisto kombainą ir sumalkite iki smulkių trupinių-džiūvėsėlių.
- Imkite dalį sumuštinio, apvoliokite jį kiaušinio plakinyje, tuomet kukurūzų džiuvėsėliuose.
- Taip paruoštus sumuštinius dėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 180 temperatūroje 5 minutes. Lygiai taip pat sumuštinukus galite kepti orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių su vėjeliu 7-10 minučių, arba iki pamatysite, kad sūris išsilydė ir džiuvėsėliai gražiai parudavo.
