Takų kriauklelės

Paruošimas

• Į didelį dubenį suberkite miltus ir įdėkite sviestą. Dalimis pilkite drungną vandenį ir minkykite tešlą, vėl pilkite ir minkykite. Pakartokite tai keletą kartų. Įberkite žiupsnelį druskos ir perminkykite tešlą, suformuodami kamuolį.
• Padalinkite tešlą į nedidelius maždaug vienodo dydžio rutuliukus. Galite naudoti tešlos kočiojimo maišelius, kurie neleis tešlai prilipti prie kočėlo ir jums nereikės jo barstyti miltais. Įdėkite tešlos kamuoliuką į maišelį, suplokite ir kočiokite.
• Gautą blyną kepkite įkaitintoje keptuvėje, geriausiai su storu dugnu, iš abiejų pusių, kol atsiras pūslelių. Iškepusį taką išimkite iš keptuvės ir sulenkite į U formos kriauklelę. Tą patį pakartokite su visais.
• Pasiruoštas takų kriaukleles prikimškite norimo įdaro.