Takų kriauklelės

Takų kriauklelės

Pasaulio produktai Vegetariški

Apžvalga

Ingredientai

1 puodelis

miltų mišinio „Schär Mix It Farina“

3 šaukštai

82 % riebumo sviesto

1/4 puodelio

drungno vandens

jūros druska

Paruošimas

  • Į didelį dubenį suberkite miltus ir įdėkite sviestą. Dalimis pilkite drungną vandenį ir minkykite tešlą, vėl pilkite ir minkykite. Pakartokite tai keletą kartų. Įberkite žiupsnelį druskos ir perminkykite tešlą, suformuodami kamuolį.
  • Padalinkite tešlą į nedidelius maždaug vienodo dydžio rutuliukus. Galite naudoti tešlos kočiojimo maišelius, kurie neleis tešlai prilipti prie kočėlo ir jums nereikės jo barstyti miltais. Įdėkite tešlos kamuoliuką į maišelį, suplokite ir kočiokite.
  • Gautą blyną kepkite įkaitintoje keptuvėje, geriausiai su storu dugnu, iš abiejų pusių, kol atsiras pūslelių. Iškepusį taką išimkite iš keptuvės ir sulenkite į U formos kriauklelę. Tą patį pakartokite su visais.
  • Pasiruoštas takų kriaukleles prikimškite norimo įdaro.