Spalvingi keksiukai
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Spalvingi keksiukai – be glitimo ir itin lengvai paruošiami. Šie keksiukai be glitimo yra purūs, minkšti ir tikrai traukia akį! Puikiai tinka vaikų gimtadieniams, šventėms ar tiesiog nuotaikingam užkandžiui. Spalvota tešla sukuria margą, žaismingą raštą ir suteikia daugiau spalvų kiekvienai progai. Įneškite daugiau spalvų į savo virtuvę be glitimo!
Ingredientai
|
12 keksiukų |
|
150 g |
|
150 g |
minkšto sviesto |
170 g |
cukraus (arba saldiklio) |
1 pakelis |
vanilinio cukraus |
3 |
kiaušiniai |
1 žiupsnelis |
druskos |
120 g |
jogurto arba varškės |
100 g |
augalinio pieno (arba įprasto pieno) |
3 arb. š. |
kepimo miltelių |
1 nubrauktas valg. š. |
gysločio luobelių |
|
pagal poreikį maistinių dažų |
|
|
Papuošimui: |
|
150 g |
cukraus pudros |
|
šiek tiek citrinos žievelės |
|
|
šiek tiek citrinos sulčių |
|
|
pagal poreikį spalvotų pabarstukų |
Paruošimas
- Paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (viršus/apačia) ir išklokite keksiukų formą popierinėmis formelėmis.
- Tešla: Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami.
- Sausi ingredientai: Atskirame dubenyje sumaišykite „Schär Mix C“ miltų mišinį, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir maltas gysločio luobeles.
- Sumaišymas: Į sviesto ir kiaušinių masę pakaitomis įmaišykite sausus ingredientus ir pieną (arba augalinį pieną). Galiausiai įdėkite jogurtą (arba varškę) ir viską išmaišykite iki vientisos tešlos.
- Įmaišykite maistinius dažus: Tešlą padalinkite į kelis dubenėlius ir įmaišykite skirtingų spalvų maistinių dažų.
- Margas efektas: Šaukštu dėkite skirtingų spalvų tešlą į formeles. Jei norite marmurinio efekto, lengvai perbraukite tešlą dantų krapštuku.
- Kepimas: Kepkite apie 20–25 minutes, kol keksiukai lengvai apskrus. Patikrinkite dantų krapštuku, ar iškepę.
- Atvėsinimas: Iškepusius keksiukus perkelkite ant grotelių ir palikite atvėsti.
- Patarimas: Šie keksiukai ne tik labai skanūs, bet ir puikiai tinka šventėms. Jei norite, atvėsusius keksiukus galite papuošti kremu ar pabarstukais be glitimo.
