Šokoladinės migdolų širdelės
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Šiuose Valentino dienos sausainiuose be glitimo yra trys paslaptys: pabarstukai šokolade, migdolai ir medus. Kartu su gera kava jie gali ištirpdyti bet kurią širdį.
Ingredientai
|
Tešlai: |
|
125g |
|
125g |
Sviesto (kambario temperatūros) |
60g |
Medaus |
1/2 a.š. |
Ksantano derva |
150g |
Maltų migdolų |
1/4 pakelio |
Kepimo miltelių |
1/4 a.š. |
cinamono |
|
Papuošimui: |
|
|
Šokolado glajus |
|
|
pabarstukai |
Paruošimas
- Sviestą ir medų supilkite į dubenį ir elektriniu rankiniu plaktuku išplakite iki kreminės konsistencijos.
- Sumaišykite persijotus miltus, ksantano dervą ir kepimo miltelius ir supilkite į sviesto-medaus mišinį kartu su likusiais ingredientais.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug. 3 valandoms.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Pabarstykite darbinį paviršių miltais, rankomis išminkykite tešlą ir iškočiokite kočėlu.
- Formelėmis išspauskite sausainius ir kepkite maždaug. 6 – 8 minutes, kol pagels.
- Atvėsinkite.
- Ištirpinkite šokoladą ir į jį panardinkite pusę širdelės. Šokoladinę pusę papuoškite pabarstukais.
- Leiskite šokoladui sustingti.
Skanaus!
