Šokoladinės migdolų širdelės
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Šiuose Valentino dienos sausainiuose be glitimo yra trys paslaptys: pabarstukai šokolade, migdolai ir medus. Kartu su gera kava jie gali ištirpdyti bet kurią širdį.
Ingredientai
Tešlai: | |
125g | |
125g | Sviesto (kambario temperatūros) |
60g | Medaus |
1/2 a.š. | Ksantano derva |
150g | Maltų migdolų |
1/4 pakelio | Kepimo miltelių |
1/4 a.š. | cinamono |
Papuošimui: | |
Šokolado glajus | |
pabarstukai |
Paruošimas
- Sviestą ir medų supilkite į dubenį ir elektriniu rankiniu plaktuku išplakite iki kreminės konsistencijos.
- Sumaišykite persijotus miltus, ksantano dervą ir kepimo miltelius ir supilkite į sviesto-medaus mišinį kartu su likusiais ingredientais.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug. 3 valandoms.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Pabarstykite darbinį paviršių miltais, rankomis išminkykite tešlą ir iškočiokite kočėlu.
- Formelėmis išspauskite sausainius ir kepkite maždaug. 6 – 8 minutes, kol pagels.
- Atvėsinkite.
- Ištirpinkite šokoladą ir į jį panardinkite pusę širdelės. Šokoladinę pusę papuoškite pabarstukais.
- Leiskite šokoladui sustingti.
Skanaus!
