Šokoladinės migdolų širdelės

Pasaulio produktai Desertai / saldumynai

Apžvalga

Šiuose Valentino dienos sausainiuose be glitimo yra trys paslaptys: pabarstukai šokolade, migdolai ir medus. Kartu su gera kava jie gali ištirpdyti bet kurią širdį.

Ingredientai

Tešlai:

125g

Mix C Pâtisserie miltų mišinio

125g

Sviesto (kambario temperatūros)

60g

Medaus

1/2 a.š.

Ksantano derva

150g

Maltų migdolų

1/4 pakelio

Kepimo miltelių

1/4 a.š.

cinamono

Papuošimui:

Šokolado glajus

pabarstukai

Paruošimas

  • Sviestą ir medų supilkite į dubenį ir elektriniu rankiniu plaktuku išplakite iki kreminės konsistencijos.
  • Sumaišykite persijotus miltus, ksantano dervą ir kepimo miltelius ir supilkite į sviesto-medaus mišinį kartu su likusiais ingredientais.
  • Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug. 3 valandoms.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  • Pabarstykite darbinį paviršių miltais, rankomis išminkykite tešlą ir iškočiokite kočėlu.
  • Formelėmis išspauskite sausainius ir kepkite maždaug. 6 – 8 minutes, kol pagels.
  • Atvėsinkite.
  • Ištirpinkite šokoladą ir į jį panardinkite pusę širdelės. Šokoladinę pusę papuoškite pabarstukais.
  • Leiskite šokoladui sustingti.

Skanaus!