Škotiški blynai
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Apipilkite šiuos kišenės dydžio blynus sviestu, sirupu ir šviežiais vaisiais, -ir pusryčiai paruošti!
Jei ieškote naujų pusryčių idėjų, patekote į reikiamą puslapį. Šie kišenės dydžio blynai, Australijoje dar vadinami pikeletais, yra tiesiog skanūs, tačiau nusikalstamai nepastebimi kaip alternatyva tradiciškesniems blynų tipams. Tirštesni nei krepai ir kompaktiškesni nei amerikietiški blynai, škotiški blynai yra tinkamiausio dydžio ir saldumo, kad galėtumėte pasimėgauti, nejausdami dėl to kaltės. Smagiausia tai, kad škotų blynų be glitimo receptas yra toks lengvas, kad per kelias minutes galite išsikepti visą partiją. Tingaus savaitgalio malonumų nugalėtojai!
Ingredientai
110g |
|
25g |
rudojo cukraus |
1 |
vidutinio dydžio kiaušinis |
2g |
vanilės ekstrakto |
75g |
natūralaus jogurto |
100g |
pieno |
30g |
aliejaus |
1 |
žiupsnelis druskos |
Paruošimas
- Supilkite „Schär“ miltų mišinį „Mix it! Universal“ į dubenį ir išmaišykite su cukrumi. Įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą ir jogurtą, gerai viską išmaišykite su šakute.
- Supilkite pieną ir išmaišykite, kad susidarytų vientisa masė.
- Įkaitinkite didelę nelimpančią keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus. Šaukštu dėkite į keptuvę tešlą, palikite šiek tiek vietos, kad tešla galėtų išsilieti.
- Kepkite vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje apie 2 minutes, kol atsiranda burbuliukų.
- Tada apverskite blyną ir kepkite kitą pusę, kol ji taps rusvai auksinė.
- Ant vėsaus padėklo paklokite kepimo popierių ir padėkite iškepusį blyną. Blyną uždenkite kepimo popieriumi ir dėkite kitą blyną, kad jie nesuliptų. Taip sudėkite visus blynus.
- Iškepkite blynus iš visos pasidarytos tešlos. Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus į keptuvę.
- Patiekite blynus, aplietus klevų sirupu ir pagardintus uogomis. Arba paprasčiausiai patiekite su sviestu.
