Pjadina
Pasaulio produktai Naminė duona – Tešla
Apžvalga
Štai koks yra Italijos skonis! Norėdami vėl paragauti plono papločio, nelaukite kitų atostogų – tiesiog pasigaminkite patys! Paruošimas yra paprastas, o skonis tiesiog tobulas.
Ingredientai
500g |
|
150g |
pieno |
100g |
vandens |
100g |
kepimo aliejaus |
5g |
druskos |
5g |
valgomosios sodos |
Paruošimas
- Supilkite visus produktus į dubenį ir minkykite rankomis, kol susidarys vientisa tešla.
- Padalinkite tešlą į 120 g gabaliukus ir suformuokite rutuliukus.
- Iškočiokite juos iki ne didesnio kaip 2–3 mm storio.
- Paplotėlius kepkite nelimpančioje, vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių ne ilgiau kaip po 2 minutes.
- Skanaukite pjadiną su jums patinkančiu įdaru. Uždėkite įdaro ant pusės pjadinos, perlenkite pusiau ir vėl pakepkite iš abiejų pusių keptuvėje po 1 minutę, kad ištirptų, pvz., sūris.
- Patiekite šiltą. Skanaus.
