Pjadina

Pjadina

Pasaulio produktai Duona

Apžvalga

Štai koks yra Italijos skonis! Norėdami vėl paragauti plono papločio, nelaukite kitų atostogų – tiesiog pasigaminkite patys! Paruošimas yra paprastas, o skonis tiesiog tobulas.

Ingredientai

500g

miltų mišinio „Mix it! Universal“

150g

pieno

100g

vandens

100g

kepimo aliejaus

5g

druskos

5g

valgomosios sodos

Paruošimas

  • Supilkite visus produktus į dubenį ir minkykite rankomis, kol susidarys vientisa tešla.
  • Padalinkite tešlą į 120 g gabaliukus ir suformuokite rutuliukus.
  • Iškočiokite juos iki ne didesnio kaip 2–3 mm storio.
  • Paplotėlius kepkite nelimpančioje, vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių ne ilgiau kaip po 2 minutes.
  • Skanaukite pjadiną su jums patinkančiu įdaru. Uždėkite įdaro ant pusės pjadinos, perlenkite pusiau ir vėl pakepkite iš abiejų pusių keptuvėje po 1 minutę, kad ištirptų, pvz., sūris.
  • Patiekite šiltą. Skanaus.