Pandoro di natale (Itališkas Kalėdinis pyragas „Pandoro“)

Pandoro di natale (Itališkas Kalėdinis pyragas „Pandoro“)

Pasaulio produktai Desertai / saldumynai

Apžvalga

Daugelis italų savo Kalėdų neįsivaizduoja be kalėdinio pyrago Pandoro. Galvojate, kad tai tas pats kas Panettone“? Pandoro pyragas kilęs iš Veronos miestas, šis pyragas yra aukštesnis, žvaigždės formos bei apibarstytas cukraus pudra – kai kurie sako, kad jis atrodo tarsi snieguotos Italijos Alpių viršūnės per Kalėdas. Išbandykite!

Ingredientai

Tešlai:

200g

Mix C Pâtisserie miltų mišinio

125g

Cukraus

50ml

Pieno

1 a.š.

Tarkuotos citrinos žievelės

180g

Kambario temperatūros sviesto

4

Kiaušinių

3/4 pakelio

Kepimo miltelių

žiupsnelis

Druskos

šiek tiek

Cukraus pudros

Paruošimas

  • Dubenyje išplakite kiaušinius kartu su cukrumi.
  • Sudėkite likusius ingredientus (išskyrus cukraus pudrą) ir gerai išmaišykite iki vientisos masės
  • Supilkite mišinį į sviestu pateptą kepimo formą (geriausiai tiks kekso formos), pabarstytą Schär Mix C miltų mišiniu. Kepkite 180 ° C orkaitėje apie 50 minučių.
  • Palikite atvėsti ir pabarstykite su cukraus pudra.