Spageti makaronai su rikota ir saulėje džiovintais pomidorais
Pasaulio produktai Makaronai
Apžvalga
Itin kremiški spageti makaronai su rikotos sūriu ir gaivia džiovintų pomidorų rūgštele-mano vienas geriausių pietų ar vakarienės variantų, kai norisi kažko be mėsos. Šiam patiekalui paruošti rinkausi Schär spaghetti makaronus, kurie išvirę tiesiog idealiai išlaiko savo formą – nebyra, išlieka itin tąsios tekstūros, o ir skonio atžvilgiu duočiau 10/10. Na išties tobuli makaronai su kuriais tikrai pavyks bet koks patiekalas!
Ingredientai
250 g (pakuotės) |
|
2 a.š. |
sviesto |
2 skiltelių |
česnako |
250 g |
rikotos |
10 skiltelių |
saulėje džiovintų pomidorų (konservuotų aliejuje) |
90 g |
kietojo sūrio |
1 a.š. |
druskos |
Paruošimas
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje remiantis ant pakuotės nurodytomis instrukcijomis.
- Į įkaitintą keltuvę dėkite sviestą, jam ištirpus berkite smulkintą česnaką.
- Česnaką pakepkite vos keliasdešimt sekundžių, tuomet dėkite rikotos sūrį ir viską pamaišykite.
- Į keptuvę su padažu pilkite 3-4 šaukštus skysčio nuo verdančių makaronų, taip pasieksite kremiškesnę padažo tekstūrą.
- Į padažą berkite smulkintus saulėje džiovintus pomidorus ir išmaišykite.
- Tuomet berkite 80g sūrio (likusį pasilikite pabarstymui).
- Šiuo metu rekomenduoju padažą paragauti ir įberti druskos pagal skonį.
- Išvirusius makaronus nusunkite ir dėkite į paruoštą padažą, viską lengvai išmaišykite.
