Keksiukai

Keksiukai

Pasaulio produktai Desertai / saldumynai

Apžvalga

Ingredientai

180 g

miltų mišinio „Mix it! Universal“

100 g

cukranendrių cukraus

1/2 puodelio

2,5 % pieno

1 pakelis

vanilinio cukraus

1 šaukštelis

valgomosios sodos kiaušiniai

2

kiaušiniai

1/2 šaukšto

rapsų aliejaus

2 šaukštai

natūralaus jogurto

Paruošimas

  • Pasiruoškite popierines keksiukų formeles ir sudėkite jas į keksiukų kepimo formą. Nustatykite orkaitėje 180 °C temperatūrą.
  • Į dubenį suberkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir valgomąją sodą, viską gerai išmaišykite.
  • Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite aliejų ir jogurtą. Suplakite maišytuvu.
  • Sausus produktus suberkite į šlapius ir viską gerai išmaišykite. Kad tešla įgautų tinkamą konsistenciją, įpilkite šiek tiek pašildyto pieno. Tešla turi būti tiršta. Krėskite tešlą į popierines keksiukų formeles.
  • Kepkite apie 25–30 minučių įkaitintoje orkaitėje. Į kepimo pabaigą mediniu dantų krapštuku patikrinkite, ar keksiukai nešlapi ir ar neperkepę. Ištrauktas krapštukas turi būti švarus, neaplipęs tešla.
  • Pasibaigus kepimo laikui, išimkite keksiukus iš kepimo formos ir dėkite ant vėsaus padėklo.
  • Prieš tiekdami, palaukite, kol atauš.