Belgiški karameliniai sausainiai

Belgiški karameliniai sausainiai

Pasaulio produktai Desertai / saldumynai

Apžvalga

Traškūs karameliniai sausainiai – tai tikras belgų skanėstas. Lengvo skonio ir idealiai tinka su puodeliu kavos (arba tada, kai norite trupučio cukraus popiet!). 

Ingredientai

Tešlai reikės:

300 g

miltų mišinio „Mix Pâtisserie“

150 g

cukrinių runkelių sirupo

200 g

sviesto

1 žiupsnelio

druskos

1 šaukštelio

cinamono

12 g

kepimo miltelių

Paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (viršutinio ir apatinio kaitinimo režimas), kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. 
  • Cukrinių runkelių sirupą išplakite su sviestu, druska ir cinamonu, kol susidarys putos. 
  • Išmaišykite persijotus miltus su kepimo milteliais ir supilkite į cukrinių runkelių sirupo mišinį. 
  • Įdėkite tešlą į šaldytuvą ir palikite 3 valandoms. 
  • Paviršių, ant kurio gaminsite, pabarstykite miltais, iškočiokite tešlą ir išpjaustykite žvaigždutes. 
  • Sudėkite paruoštus sausainius ant kepimo formos ir kepkite apie 12–15 minučių. 
  • Palikite atvėsti ant vėsaus padėklo.