Bandelės su pistacijų kremu
Pasaulio produktai Pyragai – Sausainiai – Desertai
Apžvalga
Nežinau ar galėsite patikėti, bet šiam žaismingam desertui paruošti prireiks vos trijų pagrindinių produktų. Taip, tik trijų: maskarponės sūrio, pistacijų kremo ir minkštų kaip debesėlis Schär ‘Bon Matin’ bandelių, kurios man patinka dėl savo nuostabiai gražios auksinės spalvos ir lengvai saldaus skonio. Jos idealiai tinka su įvairiausiais pagardais ir puikiai pasitarnauja kaip pagrindas tokiems šventiniams desertams.Kviečiu saugoti receptą ir bandyti, jūsų laukia minimalus darbas ir efektingas rezultatas-pažadu!
Ingredientai
|
4 porcijoms reikės: |
|
4 |
|
250 g. |
maskarponės sūrio |
2 šaukštų |
saldinto pistacijų kremo |
|
Sirupo bandelių sulaistymui: |
|
50 ml |
vandens |
1 šaukšto |
cukraus |
0,5 a. š. |
citrinos sulčių |
|
Papuošimui naudojau avietes ir chia sėklas. |
|
|
Idealu šias eglutes puošti pabarstukais, bet atminkite, kad daugelis parduotuvėje randamų pabarstukų turi glitimo, tad būkite atsargūs jups renkantis. |
|
|
Jei neturite galimybės nusipirkti pistacijų kremo, tuomet galite naudoti žalius maistinius dažus, arba blogiausiu atveju - špinatus! Juos reikės sutrinti su maskarpone. |
Paruošimas
- Sirupui į puodą pilkite vandenį, pradėkite virti, berkite cukrų ir pilkite citrinos sulčių, maišykite iki cukrus ištirps. Sirupui užvirus pavirkite apie 5 minutes ant didesnės kaitros. Tuomet išjunkite kaitrą ir leiskite atvėsti.
- Imkite 4 bandeles ir nupjaukite viršų desertui paliekant kiek daugiau nei pusę bandelės.
- Bandeles sulaistykite pasiruoštu sirupu.
- Kremui maskarponės sūrį sumaišykite su pistacijų kremu ir konditerinio švirkšto pagalba paskirstykite ant bandelių.
- Puoškite pasirinktais pabarstukais, uogomis, smulkintomis pistacijomis ar kuo tik sugalvosite!
