Mitybos be glitimo pranašumai
Pasaulio produktai Gyvenimas be glitimo
Glitimo netoleruojantys žmonės nevartodami glitimo gali gyventi ir visiškai nejausti simptomų.
Jei asmeniui diagnozuojamas jautrumas glitimui arba celiakija ir jis pradeda laikytis mitybos be glitimo, pirmieji teigiami pokyčiai dažniausiai pasireiškia jau po kelių savaičių. Simptomai išnyksta, o asmens savijauta ir sveikatos būklė pagerėja.
Žmonės, kurie serga celiakija, visą gyvenimą turi laikytis griežtos dietos ir atsisakyti glitimo. Net ir menkiausias jo pėdsakas gali stipriai pažeisti žarnyną ir trūkstant tam tikrų medžiagų sukelti sunkių simptomų. Atsisakius glitimo, pažeista plonosios žarnos gleivinė pradeda atsinaujinti, o trūkstamų medžiagų kiekis – atsistatyti. Be to, visiškai nevartojant glitimo sumažėja ilgalaikių sveikatos problemų rizika ir galima išvengti celiakijai būdingų gretutinių simptomų.
Perėjimas prie mitybos be glitimo ypač reikšmingas žmonių, sergančių celiakija, sveikatai.
- Normalizuojasi antikūnų kiekis
- Atsinaujina plonosios žarnos gleivinė
- Sumažėja tolesnių pažeidimų rizika
- Organizmas pradeda vėl įsisavinti ir naudoti maistines medžiagas
- Atgaunamas prarastas kūno svoris
- Pagerėja sveikatos būklė ir fizinė savijauta
- Pagerėja gyvenimo kokybė ir grįžta gera savijauta
- Vaikams: atsinaujina normalus augimas ir tinkamas vystymasis
Kitaip nei sergantieji celiakija, glitimui jautrūs žmonės, remiantis dabartinėmis žiniomis, ilgalaikių žarnyno pažeidimų nepatiria ir po tam tikro laiko nedidelį kiekį glitimo gali toleruoti. Vis dėlto šis kiekis turėtų būti vertinamas individualiai.
Maistas be glitimo, atsižvelgiant į jo sudėtį, taip pat gali turėti mažai fermentuojamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių (FODMAP), todėl tinka žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu (DŽS). Tačiau, kadangi ne visi maisto produktai be glitimo turi mažai FODMAP, rekomenduojame vartoti tuos produktus be glitimo, kurie taip pat yra sertifikuoti kaip mažai FODMAP turintys maisto produktai. Sertifikuotų „Schär“ produktų, turinčių mažai FODMAP, galite rasti čia.
